Chiagrød med skyr, æblemos, saltede nødder og dulche

2 spsk chiafrø
1dl kokosmælk, skummetmælk, mandelmælk. (jeg brugte skummet med lidt kokosmælk
1 æble
2 spsk. skyr
30g banan til pynt
25 g saltede nødder
1 stor tsk. dulche (karamel lavet af kondenseret mælk)

Sæt chiafrø i blød i mælken aftenen før, og stil det i køleskabet
Kog kondenseret mælk i 2-3 timer i den dåse det kommer i . Husk at tager papiret af.
Jo længere det koges des stivere bliver  konsistensen. Jeg kogte det 3 timer.
Rist nødder på panden og drys med lidt salt.
Skræl et æble, skær det i både og kog det i en gryde med en lille smule vand i bunden. Mos det med en gaffel. Tilsæt evt. lidt vaniljekorn. Et æble varer i 3-4 dage.
Næste morgen lægges grød, æble og skyr i lag og pyntes efter behag.
Det mætter virkelig meget.

Jeg skrev denne portion ind i lifesum. 498 kcal er lidt voldsomt for en gang morgenmad. Jeg kunne heller ikke spise det hele, så næste gang jeg laver det, laver jeg lide mindre. Så passer det bedre hvis jeg skal ligge på 1200 kcal pr dag.

Velbekomme 🙂

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *